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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]孜然烤肉串
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-08 09:10
    孜然烤肉串
    猪肉   300克
    孜然粉   适量<ul><li>1<br/>猪肉洗净。这块肉，瘦的多了点儿，前夹带点儿肉筋的更好些。</li><li>2<br/>肥肉切成薄薄的小块，瘦肉切成长方块。</li><li>3<br/>切好的肉里面撒盐腌几个小时。我是中午腌的，下午烤。</li></ul><ul><li>4<br/>竹签洗好，抹点儿油在签子上更容易穿肉。</li><li>5<br/>将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。</li><li>6<br/>将孜然粉撒在肉串上。</li></ul><ul><li>7<br/>用手将孜然粉抹在肉串上，捏一捏，使孜然沾的更多更均匀牢固。</li><li>8<br/>烤箱温度230度，烤25分钟就可以了。</li></ul>
     
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