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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]糖醋排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-06 11:44
    糖醋排骨
    肋排
    姜、大葱
    料酒、生抽
    老抽、醋
    白糖、盐<ul><li>1将肋排切成小块，放入盆中，倒入料酒，生抽拌匀后，腌制20分钟。姜切成片。大葱切成段备用。</li><li>2锅中倒入油，待油7成热时倒入排骨块，炸至排骨变熟，将排骨捞出。</li><li>3锅中剩余少许油，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，倒入生抽、老抽、醋、白糖，加开水没过排骨表面。小火焖30分钟。</li></ul><ul><li>430分钟后，大火收汤，待汤汁粘稠，可以装盘，为了好看上面撒一些熟的白芝麻。</li></ul>
     
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