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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]别样的香蕉吃法（狼羊棒）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-02 10:52
    别样的香蕉吃法（狼羊棒）
    香蕉 3根
    杏仁碎 60G
    65%的黑巧 80G<ul><li>1<br/>杏仁碎先用放在烤盘里。</li><li>2<br/>用预热功能150度中层烘烤三分钟左右，杏仁碎略显黄色就好了。</li><li>3<br/>巧克力放在碗里，上面盖上保鲜膜。</li></ul><ul><li>4<br/>放进微波炉，按高火微波键2分钟，对巧克力进行加热融化。</li><li>5<br/>拿出巧克力，用小茶匙搅拌均匀。</li><li>6<br/>这时用温度计检测温度，巧克力的温度在48度左右，是最佳的融化温度。</li></ul><ul><li>7<br/>香蕉去皮，切去底部五分之一处。</li><li>8<br/>把香蕉放到盛巧克力液的碗里滚一圈。</li><li>9<br/>把沾满巧克力液的香蕉表面撒上杏仁碎即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    这里的巧克力融化时间根据巧克力的用量来决定。一般最好的溶解状态是液体里还有固体物，然后用还没溶解的巧克力来达到调温作用，烘烤杏仁碎时，要呆在烤箱旁边。已免烤糊了。

     
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