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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]白萝卜双肉馅蒸饺&牛肉洋葱蒸饺
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-03-01 11:18
    白萝卜双肉馅蒸饺&牛肉洋葱蒸饺
    面粉适量
    白萝卜1/3个
    洋葱半个
    牛肉馅　
    猪肉馅
    葱姜末
    植物油少许
    盐
    牛肉粉
    五香粉
    酱油
    鸡精
    香油<ul><li>1<br/>面粉和少许盐搅拌均匀。</li><li>2<br/>加热水和成雪花状 用筷子,很烫的。</li><li>3<br/>待稍凉,和成烫面团 醒30分钟。烫面包出来的蒸饺韧而不硬,很Q。</li></ul><ul><li>4<br/>白萝卜切细丝。</li><li>5<br/>热锅下油。</li><li>6<br/>将白萝卜至断生。</li></ul><ul><li>7<br/>盛出切碎备用。</li><li>8<br/>猪瘦肉剁成泥状备用。</li><li>9<br/>牛肉(多一些)剁成泥状,分两份备用。</li></ul><ul><li>10<br/>剁好的猪肉泥和牛肉泥。</li><li>11<br/>另一份牛肉泥。</li><li>12<br/>洋葱切碎备用。</li></ul><ul><li>13<br/>将猪肉和牛肉泥混合向一个方向搅拌,加适量水用力搅上劲.加葱姜末,五香粉,牛肉粉,酱油,盐,香油,鸡精喂20分钟,另一份牛肉也用同样的方法,不要加葱就可以了。</li><li>14<br/>面团醒好后揉成光滑的面团。</li><li>15<br/>洋葱放入牛肉馅碗,搅拌均匀。</li></ul><ul><li>16<br/>白萝卜放入带有猪肉馅和牛肉馅的碗中,搅拌均匀。</li><li>17<br/>两种馅包成两样蒸饺。</li><li>18<br/>牛肉洋葱馅。</li></ul><ul><li>19<br/>大火蒸25分钟。</li><li>20<br/>出锅了@。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    冬天吃萝卜很健康，宝宝不爱吃其他做法的萝卜，饺子还是很喜欢的。大家也来试试啊！

     
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