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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]超简单可可杏仁饼干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-29 11:30
    超简单可可杏仁饼干
    主料：
    低筋面粉 130克
    可可粉 20克
    黄油 80克
    糖粉 60克
    鸡蛋 25克
    杏仁<ul><li>1<br/>黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。</li><li>2<br/>向黄油里加入鸡蛋，并搅拌均匀。鸡蛋分两次加入效果更好（搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次）。</li><li>3<br/>低筋面粉和可可粉混合过筛，倒入黄油糊里，再加上杏仁。</li></ul><ul><li>4<br/>使面粉和黄油完全混合，成为面团。</li><li>5<br/>把面团整成条状，用保鲜膜包好， 放入冰箱冷藏半个小时以上。</li><li>6<br/>冷藏好的面团 切成薄片，码在烤盘上。</li></ul><ul><li>7<br/>烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。取出，冷却后密封保存。</li></ul>
     
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