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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]正宗的素食版番茄意面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-27 11:27
    正宗的素食版番茄意面
    材料：
    中等大小西红柿 两个
    洋葱 1/4个
    蒜 两瓣

    调味品：
    意大利混合香料（Italian Seasoning，或干牛至 -- dried oregano，没有也可以不加）
    糖
    盐
    橄榄油<ul><li>1<br/>在西红柿底部划一个十字，在冰水里泡一下，去皮。</li><li>2<br/>切成很小的块。</li><li>3<br/>洋葱和蒜切丁。</li></ul><ul><li>4<br/>锅烧热，加橄榄油；
    炒洋葱，炒出香味后加入蒜。</li><li>5<br/>加入西红柿，西红柿酱，炒至开锅后火关小，炒至软烂。</li><li>6<br/>加入糖，盐，混合香料，调味。</li></ul><ul><li>7<br/>煮意面，煮的时候记得加一勺盐；
    煮软后取出，配上酱，就可以吃了。</li></ul>
     
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