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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]虾仁北豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-25 10:12
    虾仁北豆腐
    主料：
    北豆腐
    胡萝卜
    虾仁
    豌豆

    调味：
    葱花
    鸡汤
    盐
    水淀粉 各适量<ul><li>1<br/>材料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、豌豆
    调味：葱花、鸡汤、盐、水淀粉各适量。</li><li>2<br/>将豆腐切见方小块打上花刀。</li><li>3<br/>锅置火上加适量水少许盐将豆腐焯透捞出备用。</li></ul><ul><li>4<br/>虾去壳、虾线，取虾仁备用。</li><li>5<br/>胡萝卜改刀切成豌豆粒相似颗粒，焯水备用。</li><li>6<br/>锅置火上油烧热，煸香葱花，倒入鸡汤。</li></ul><ul><li>7<br/>待鸡汤煮沸、倒入豆腐、蔬菜粒、虾仁、加少许盐煮至2-3分钟。</li><li>8<br/>出锅前淋入水淀粉即可。</li><li>9<br/>特点：滑嫩可口。</li></ul><ul></ul>
     
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