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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香菇焖滑鸡
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-19 11:21
    香菇焖滑鸡
    鸡腿 2个
    鸡翅 2个
    香菇 50克
    姜 10克
    香葱 1根
    红辣椒 2个<ul><li>1<br/>鸡腿，鸡翅洗净备用。</li><li>2<br/>姜切片，葱切成小段。</li><li>3<br/>香菇用温水泡软即可，去根洗净沥干水份。</li></ul><ul><li>4<br/>鸡肉下盐、油、生抽、料酒腌10分钟。</li><li>5<br/>净锅下油烧热，再下辣椒爆香，倒入鸡肉大火翻炒2分钟。</li><li>6<br/>倒入香菇翻炒均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>倒入适量高汤，盖上锅盖，焖2分钟。</li><li>8<br/>撒少许盐，鸡粉调好味，再用生粉沟芡，收汁即可。</li><li>9<br/>撒入少许葱花，香喷喷的香菇焖滑鸡可上桌了。</li></ul><ul></ul>
     
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