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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蜜汁烤鳗干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-18 11:07
    蜜汁烤鳗干
    鳗鱼干 二段
    姜     一块
    葡萄酒 30G
    酱油   35G
    柠檬   一个
    蜂蜜   30G<ul><li>1<br/>汤锅里加水加姜片及鳗干段，大火煮开后再转小火煮二分钟。</li><li>2<br/>备葡萄酒，酱油，蜜蜂，柠檬，姜片美丝。</li><li>3<br/>煮好的鳗鱼段沥水装碗备用。</li></ul><ul><li>4<br/>分散淋上蜜蜂。</li><li>5<br/>再加入葡萄酒。</li><li>6<br/>再淋上酱油。</li></ul><ul><li>7<br/>铺上姜丝姜片。</li><li>8<br/>柠檬对切后先挤出适量柠檬汁，再切片铺在鳗干上面。</li><li>9<br/>腌制半小时后，再入烤盘。</li></ul><ul><li>10<br/>烤箱调温180度，调时10分钟，烤至到后五分钟时，包好锡纸，可减少汤汁的流失。</li><li>11<br/>微微装饰一下，一道既靓又新颖的菜就出现在你家餐桌上了。</li></ul>
     
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