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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧牛肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-17 11:12
    红烧牛肉
    原料：牛肉
    配料：胡萝卜
    姜
    葱
    香叶
    八角
    草果
    桂皮
    调料：盐
    料酒
    老抽
    五香粉<ul><li>1<br/>牛肉清洗干净。</li><li>2<br/>锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。</li><li>3<br/>把焯好的牛肉捞出切成小块。</li></ul><ul><li>4<br/>配料清洗干净。</li><li>5<br/>坐锅下油。</li><li>6<br/>放入牛肉炒一下。</li></ul><ul><li>7<br/>接着放入姜葱。</li><li>8<br/>放入适量的盐炒均。</li><li>9<br/>放入一勺老抽炒均。</li></ul><ul><li>10<br/>放入料酒。</li><li>11<br/>放入五香粉炒几下。</li><li>12<br/>接着把配料倒入。</li></ul><ul><li>13<br/>放入适量的水焖。</li><li>14<br/>把胡萝卜切成滚刀块备用。</li><li>15<br/>牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。</li></ul><ul></ul>
     
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