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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-15 10:55
    蒸蒸日上(豉油蒸蛏子)
    原料：鲜活蛏子一斤
         香葱两根切末
         姜一片切末
         红辣椒四个切圈
    配料：盐一茶匙
          白胡椒粉一茶匙
          蒸鱼豉油一汤匙<ul><li>1<br/>蛏子一斤洗干净，用开水烫一下再洗一次。用盐，白胡椒腌渍十分钟</li><li>2<br/>香葱末，辣椒圈（仅为装饰），姜末，兑两一汤匙蒸鱼豉油</li><li>3<br/>蛏子摆放好，豉油均匀的浇在蛏子上</li></ul><ul><li>4<br/>水烧开，大火蒸四分钟即可</li><li>5<br/>简单美味的一道菜就做好了</li></ul><h4>小贴士</h4>

    鲜美多汁，不需要味精之类的。

     
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