我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]胡萝卜煎饼
  • 0
    回复
  • 1574
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-13 10:52
    胡萝卜煎饼
    主料：
    胡萝卜、鸡蛋、面粉。

    辅料：
    油条（也可以是任何喜欢的食材）

    调料：
    食盐、味精、十三香、姜粉、花椒粉。<ul><li>1<br/>胡萝卜去皮洗净备用。</li><li>2<br/>鸡蛋两枚备用。</li><li>3<br/>油条两根。</li></ul><ul><li>4<br/>面粉适量备用。</li><li>5<br/>用磨具将胡萝卜磨碎备用。</li><li>6<br/>将磨碎的胡萝卜放入盆里，打入两枚鸡蛋，放入调味料，搅拌均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>在搅拌均匀的蛋盆里放入适量面粉。</li><li>8<br/>放入面粉后，用筷子搅拌至无面粉颗粒状态即可。</li><li>9<br/>加入水，稀释面糊，后加入水的缘故是浓稠状态下面糊容易搅拌均匀，没有疙瘩状。</li></ul><ul><li>10<br/>平底锅放火上，加入少许油，将油润满锅底后，掂起锅控出锅内的油，使锅内保持再也无法控掉油的状态，因为无浮油的锅底，容易煎出均匀漂亮的煎饼，不用担心无油会粘锅。</li><li>11<br/>锅内放入面糊，拎起锅把柄将面糊转至铺满整个锅底即可。</li><li>12<br/>煎至两面金黄，即可出锅。</li></ul><ul><li>13<br/>将煎饼涂抹上自己喜欢的酱料，卷上自己喜欢的食材即可，我这次用的是油条。将剩余的油条，放锅里煎一下，变的酥脆，裹在饼里，很好吃的，给儿子裹的是煎鸡排。</li></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客