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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]锦上添花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-12 09:57
    锦上添花
    主料：
    口蘑
    香菇
    金针菇
    红彩椒
    胡萝卜
    火腿肠
    木耳菜尖
    西兰花

    调味：
    水淀粉
    盐
    香油 各适量<ul><li>1<br/>材料：口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花
    调味：水淀粉、盐、香油各适量</li><li>2<br/>将口蘑洗净斜刀切开，切梳子刀，剩余切片。</li><li>3<br/>西兰花洗净撕小朵；香菇洗净切片；红彩椒洗净去蒂切小块；胡萝卜去皮切片；火腿肠切菱形片；木耳菜取嫩尖洗净备用。</li></ul><ul><li>4<br/>锅中水沸后，放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下，捞出备用。</li><li>5<br/>锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。</li><li>6<br/>锅置火上倒少许油，烧热后爆香葱姜片，依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>调入适量盐、用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即可。</li></ul>
     
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