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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]醋溜白菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-01 11:21
    醋溜白菜
    材料
    白菜帮
    胡萝卜

    调味料
    葱
    姜
    蒜片5瓣
    干辣椒1个
    酱油
    米醋
    生粉<ul><li>1<br/>白菜帮切成3-4cm宽的长条。</li><li>2<br/>斜刀45度片成片。</li><li>3<br/>胡萝卜切片。</li></ul><ul><li>4<br/>炒锅放底油烧热，放入葱姜蒜、干辣椒煸香（蒜片留一半后放）。

    放入白菜、胡萝卜翻炒。</li><li>5<br/>放入酱油、盐、味精、米醋（腊八醋也可）、生粉勾芡、出锅前放入另一半蒜片。</li></ul>
     
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