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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]炖排骨
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-02-01 10:49
    炖排骨
    排骨
    香菇
    酱油
    盐
    糖
    醋
    葱段
    姜片
    蒜
    干辣椒
    花椒
    大料<ul><li>1<br/>排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。</li><li>2<br/>准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。</li><li>3<br/>香菇提前泡发，剪成小朵备用。</li></ul><ul><li>4<br/>热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。</li><li>5<br/>放入排骨，大火翻炒。</li><li>6<br/>放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。</li><li>8<br/>大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。</li><li>9<br/>大火收汁后盛出装盘即可。</li></ul><ul></ul>
     
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