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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]鲜浓酱汤泡饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-30 10:51
    鲜浓酱汤泡饭
    牛排骨和肉 600g
    萝卜 200g
    水 20杯
    蕨菜 100g
    桔梗 100g
    黄豆芽 100g
    牛肉 150g
    热饭 5杯
    酱油 1.5大勺
    葱 1大勺
    蒜 1/2大勺
    芝麻 1大勺
    香油 1/2大勺
    胡椒面 1/2大勺
    清酱 5大勺<ul><li>1把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。</li><li>2把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱﹑蒜﹑酱油调味，再放在汤里炖。</li><li>3把蕨菜﹑桔梗洗净加佐料炒出来。</li></ul><ul><li>4然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。</li><li>5把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。</li><li>6把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。</li></ul><ul><li>7吃的时候，根据自己的爱好可以加葱﹑芝麻﹑辣椒面等。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    可根据自己口味调制调味酱的咸淡。

     
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