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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]腊肉炒西兰花
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-30 10:43
    腊肉炒西兰花
    腊肉
    胡萝卜
    木耳
    西兰花
    干辣椒
    大蒜
    大葱
    盐
    辣椒油<ul><li>1<br/>腊肉切薄片，放入蒸笼蒸十分钟（腊肉比较干，直接油炒会比较硬，所以我先把它蒸熟）。</li><li>2<br/>西兰花洗净切小块，木耳洗净，焯水（焯水时加入少许的油和盐，据说可以让西兰花颜色鲜艳，并且锁住营养）。</li><li>3<br/>油烧热后加入切好的大蒜，大葱，和辣椒爆香。</li></ul><ul><li>4<br/>炒出香味后，倒入胡萝卜片。</li><li>5<br/>加入蒸好的腊肉片。</li><li>6<br/>加入西兰花和木耳，翻炒片刻加入少量盐，辣椒油即可出锅。</li></ul><ul></ul>
     
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