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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]手撕烧椒茄子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-30 10:00
    手撕烧椒茄子
    茄子   1根(我的是224克)
    青尖椒 5根(约80克)
    姜     8克左右
    蒜     2个(27克左右)
    盐     适量
    味精   少量<ul><li>1<br/>将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。</li><li>2<br/>烤好后如图所示，不要太黑，否则会很辣。</li><li>3<br/>将烧椒切段，加姜，蒜，盐，味精捣碎，尽量碎哦。</li></ul><ul><li>4<br/>茄子蒸熟，手撕装盘，浇上调料。</li><li>5<br/>拌匀开动吧。</li></ul>
     
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