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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]时蔬火腿鳕鱼碎
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-24 09:58
    时蔬火腿鳕鱼碎
    主料：
    鳕鱼 1块（切块）
    咸蹄髈肉 若干（切丝）（可用火腿或培根替代）
    红色圆椒 少许（切丁）
    大葱、豆芽、笋片 若干

    配料：
    黄酒、黑胡椒粉、糖、盐、淀粉。<ul><li>1<br/>大火下少许油，放入大葱和园椒丁爆香。</li><li>2<br/>放入咸蹄髈肉丝（或培根或火腿），翻炒。</li><li>3<br/>放入鳕鱼块，翻炒几下，加入黄酒。</li></ul><ul><li>4<br/>加热水。</li><li>5<br/>加豆芽，翻炒几分钟。加入盐和少许糖。大火勾芡收汁，出锅。</li><li>6<br/>装盘啦。</li></ul><ul></ul>
     
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