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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]熘豆腐汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-21 10:09
    熘豆腐汤
    Kitchen Stuff(2人份)
    主材料  
    嫩豆腐  1袋
    金针菇  1/2袋
    大葱  1根
    青蛤  180克
    角瓜  1/4

    调料  
    洋葱  1/2
    鸡蛋  1枚
    辣椒油  1勺
    红辣椒  1/2
    小辣椒  1/2个
    鱼汤  1杯
    粗盐  1勺

    配料  
    辣椒粉  1勺
    蒜泥  1/2勺
    虾乳  1/2勺
    酱油 &nbs<ul><li>1<br/>去海碱：把青蛤泡在盐水里清洗干净。</li><li>2<br/>切材料：把角瓜和洋葱切块，剪下金针菇的根部，再把它一一撕开。</li><li>3<br/>切材料：葱切成薄片，辣椒切片备用。</li></ul><ul><li>4<br/>炒菜：炒锅内放入辣椒油，炒角瓜和洋葱。</li><li>5<br/>倒入鱼汤，把汤菜倒入砂锅里。</li><li>6<br/>放入青蛤开始煮。</li></ul><ul><li>7<br/>把所有的调料放到砂锅里开始煮。</li><li>8<br/>汤煮开后，加入调料。</li><li>9<br/>最后在上面打一个鸡蛋，待砂锅里的材料煮熟即可。</li></ul><ul></ul>
     
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