我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]木耳猪蹄
  • 1
    回复
  • 1561
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-20 11:09
    木耳猪蹄
    猪蹄 1个
    水发木耳 1碗
    辣椒 2个
    姜 1块
    八角 2-3个
    香叶 4片
    草果 2个
    盐 2克
    糖 3克
    鸡精 2克
    料酒 2大勺
    老抽 2勺
    大蒜叶 1根
    香菜 1棵<ul><li>1<br/>猪蹄一个剁块。</li><li>2<br/>水发木耳一碗</li><li>3<br/>香料，八角，草果，姜，辣椒</li></ul><ul><li>4<br/>猪蹄洗净，入锅内，放八角，草果，姜块，香叶煮开，撇去浮沫，大火压15-20分钟待用。</li><li>5<br/>坐锅热油，下辣椒炒出香味。</li><li>6<br/>下木耳同炒。</li></ul><ul><li>7<br/>下炖好的猪蹄，再将猪蹄汤也倒入锅内，加盐，糖，料酒，老抽大火煮开，转小火煮25-30分钟。</li><li>8<br/>待汤汁剩三分之一时，加鸡精，大蒜叶。</li><li>9<br/>撒点香菜，即可。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    木耳有清血脂的作用，与猪脚搭配可去油腻，血脂高的朋友可以常吃木耳。

     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
    发表于：2012-01-21 09:29
    滋补啊~ 肥而不腻！

    不负我心，不负我生。
      游客