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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]双菇牛腩
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-16 11:46
    双菇牛腩
    牛腩 200克
    杏鲍菇 70克
    鸡腿菇 60克
    姜
    葱
    八角
    盐
    鸡精
    冰糖
    胡椒粉
    麻油
    生抽
    蚝油<ul><li>1<br/>牛腩切块。</li><li>2<br/>杏鲍菇。</li><li>3<br/>姜、葱、八角。</li></ul><ul><li>4<br/>鸡腿菇切片。</li><li>5<br/>锅中放水下入牛腩焯过去浮沫。</li><li>6<br/>烧锅下油，放入冰糖炒至融化。</li></ul><ul><li>7<br/>下姜、葱、八角出香味。</li><li>8<br/>.</li><li>9<br/>将牛腩倒入煸炒上色。</li></ul><ul><li>10<br/>再注入清汤。</li><li>11<br/>调入盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉，用小火烧酥。</li><li>12<br/>汁浓时放入杏鲍菇、鸡腿菇烧熟即可。</li></ul><ul></ul>
     
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