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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]蒜蓉炒芥蓝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-16 11:22
    蒜蓉炒芥蓝
    芥蓝 300克
    蒜蓉 15克
    盐 2克
    鸡粉 2克
    糖 2克
    胡椒粉 1克
    湿淀粉 少许
    烹调油 10克<ul><li>1<br/>芥蓝、蒜蓉、盐。</li><li>2<br/>把盐、鸡粉、糖、胡椒粉用少许水淀粉兑好碗芡。</li><li>3<br/>水开放入1克碱面。</li></ul><ul><li>4<br/>然后汆烫芥蓝去掉苦涩味。</li><li>5<br/>炒勺上火烧热，注入少许烹调油煸炒蒜蓉，蒜蓉煸出香味后下入汆烫好的芥蓝，翻炒均匀倒入兑好的碗芡。</li><li>6<br/>再次炒匀便可出锅码盘食用。</li></ul><ul></ul>
     
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