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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]每日一道过年菜（热菜）——十全十美
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-15 11:02
    每日一道过年菜（热菜）——十全十美
    木耳
    香菇
    西兰花
    胡萝卜
    栗子
    鲜榨菜
    枸杞子
    油豆腐果
    豆腐干
    白芦笋
    姜
    葱
    盐
    生抽
    糖
    鸡精
    香油<ul><li>1<br/>木耳、花菜分别泡发后改小块，胡萝卜去皮后切小块，鲜榨菜切小块。</li><li>2<br/>香菇泡发后改小块，莴笋、小竹笋去皮后切小块，栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块。</li><li>3<br/>准备好葱姜。</li></ul><ul><li>4<br/>锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，放入香菇。、</li><li>5<br/>放入木耳。</li><li>6<br/>放入胡萝卜、花菜、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果。</li></ul><ul><li>7<br/>调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟。</li><li>8<br/>放入莴笋、枸杞子炒匀，大火将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    各种蔬菜，可依自己的口味来搭配。

     
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