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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】健康版的酸奶蛋糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-12 11:33
    【菜谱换礼】健康版的酸奶蛋糕
    鸡蛋 4只
    低筋面粉 40克
    玉米淀粉 25克
    植物油 50克
    酸奶 200克
    细砂糖 80克<ul><li>1<br/>植物油中加入酸奶，搅拌均匀。</li><li>2<br/>蛋黄分四次加入植物油酸奶糊中，每搅匀后再加下一个。</li><li>3<br/>低粉、玉米粉过筛加入蛋黄植物油酸奶糊中，用刮刀搅匀。</li></ul><ul><li>4<br/>蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡。</li><li>5<br/>取1/3蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。</li><li>6<br/>搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中，搅拌均匀，倒入模具，震去气泡。
    模具用锡纸包好，放入盛有热水的烤盘中。</li></ul><ul></ul>
     
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