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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]麻辣土豆丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-09 10:26
    麻辣土豆丝
    土豆 一个
    花椒
    干红辣椒<ul><li>1<br/>土豆一个、花椒、干红辣椒。</li><li>2<br/>土豆去皮切丝、用水漂洗几遍、放水中泡30分钟、去掉表皮多余的淀粉。</li><li>3<br/>炒锅内放宽油、烧至4-5热时倒入土豆丝。</li></ul><ul><li>4<br/>土豆丝在油锅中炸至金黄色、在炸的过程中不要来回翻动、土豆丝在没有炸至金黄色时很容易弄碎。</li><li>5<br/>炒锅到少许油、倒入花椒、干红辣椒丝炸出香味、倒入炸好的土豆丝、放盐、孜然、味精、快速翻炒几下。</li><li>6<br/>炒好的土豆丝、麻辣鲜香、尤其是卷饼吃更是好吃。</li></ul><ul></ul>
     
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