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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】三鲜冬瓜卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-23 10:59
    【菜谱换礼】三鲜冬瓜卷
    主料：
    冬瓜
    火腿
    胡萝卜
    杏鲍菇

    调料：
    油
    盐
    胡椒粉
    淀粉<ul><li>1<br/>材料：冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。</li><li>2<br/>将冬瓜切厚薄一致的片；胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。</li><li>3<br/>锅里水烧开，将三丝入锅烫一下。</li></ul><ul><li>4<br/>捞起沥水后用麻油，盐，胡椒粉拌匀。</li><li>5<br/>将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。</li><li>6<br/>取一片冬瓜，将三丝放在一边。</li></ul><ul><li>7<br/>轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。</li><li>8<br/>将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。</li><li>9<br/>调制一碗淀粉水，里面加少许盐，在锅里烧开。</li></ul><ul><li>10<br/>淋上冬瓜卷即可。</li></ul>
     
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