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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】—东北酱小土豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-23 10:42
    【菜谱换礼】—东北酱小土豆
    原料：
    小土豆
    尖椒
    香菜
    五花肉
    调料：
    生抽酱油
    老抽酱油 少许
    鸡精
    糖
    葱姜片
    大料
    清水 适量<ul><li>1<br/>小土豆、香菜、尖椒洗净，五花肉切块备用。</li><li>2<br/>炒锅倒油，油热后放入葱姜片和大料炝锅。</li><li>3<br/>放入五花肉翻炒，炒至五花肉出油。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入小土豆炒均。</li><li>5<br/>加生抽酱油（此菜不放盐，酱油可以适当多一些）和少许老抽酱油（调色），糖、适量清水，大火烧开，盖上盖子，小火炖至土豆7分熟。</li><li>6<br/>最后放入尖椒（完整尖椒，不切）和香菜（也是整棵不切），继续炖至尖椒和香菜软烂，剩少许汤汁加鸡精调味即可。</li></ul><ul><li>7<br/>东北酱小土豆</li></ul>
     
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