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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]新奥尔良烤翅（微辣）
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-15 13:01
    新奥尔良烤翅（微辣）
    鸡翅中
    烧烤腌料
    牙签
    蜂蜜
    雀巢炼奶<ul><li>1<br/>鸡翅中解冻后，洗净沥干水分；
    用牙签在鸡翅的两面插几个小孔，方便入味。</li><li>2<br/>选择鸡翅、腌料和水，按100:7:4的比例调配好。</li><li>3<br/>这一步是烹饪的关键所在，直接影响到最后烤翅的口感，水一点点就可以，不够再慢慢加。</li></ul><ul><li>4<br/>将鸡翅中和腌料充分搅拌，放入冰箱冷藏24小时，或者5个小时也可以。</li><li>5<br/>将搅拌好的鸡翅放进保鲜袋，进冰箱冷藏，放越久越入味，期间拿出来甩一甩，方便入味。</li><li>6<br/>将腌制好的鸡翅中放进微波炉，高火1分钟；拿出来翻一面，继续高火1分钟；拿出来再翻一面，在上面浇上蜂蜜，继续高火一分钟；拿出来再翻一面，在上面浇上雀巢炼奶，继续高火一分钟；最后拿出来再翻一面，继续高火一分钟即可。
    可根据个人喜好控制时间~</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_531961ae0100ocot.html

     
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