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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]茄汁烤翅&薯条
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-08 11:11
    茄汁烤翅&薯条
    鸡翅中 350克
    土豆 一个约250克
    盐 2小勺
    酱油 30ml
    料酒 20ml
    白糖 10ml
    番茄沙司 60ml
    白糖 20ml
    姜丝、蒜末、黑椒粉、盐 适量<ul><li>1<br/>鸡翅洗净用盐2小勺、酱油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜丝、蒜末腌制一天后，去除汁液和姜丝蒜末，加入番茄沙司60ml、白糖20ml继续腌制1小时</li><li>2<br/>土豆切片后，用切花器切成条状</li><li>3<br/>用适量黑椒粉、盐腌制30分钟，沥干汁液待用</li></ul><ul><li>4<br/>烤盘垫锡纸，刷上油</li><li>5<br/>把土豆条先排在锡纸上</li><li>6<br/>再把腌制好的鸡翅排在薯条上</li></ul><ul><li>7<br/>烤箱预热，把烤盘放入中层，上下火200℃烤25分钟即可</li><li>8<br/>烤好的鸡翅先散散热，然后装盘即可</li></ul><h4>小贴士</h4>

    烤盘要刷油，要不土豆容易粘在锡纸上，用薄薄的铲子轻轻的铲薯条以免把它弄碎掉

     
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