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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香橙虾仁炒饭
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-04 10:42
    香橙虾仁炒饭
    主料：
    白米饭 2碗
    虾仁 100克
    香橙 2个
    鸡蛋 一个
    青、黄、绿彩椒 各半
    洋葱 半只
    新鲜玉米 半只
    姜蒜葱 少许

    调料：
    橄榄油 三匙
    盐、香油 一匙
    米酒
    如果喜欢味精与胡椒粉也可以加点，偶不吃所以没加<ul> <li>1
    将图1的青，黄、绿彩椒各半，洋葱半只，姜蒜葱切好玉米剥粒备用。偶不吃罐头食品，所以没用罐头中的玉米。</li> <li>2
    米饭盛好备用。</li> <li>3
    香橙用盐水搓一下洗净，因为要做盛饭的工具。</li> </ul> <ul><li>4
    将香橙开一口，用刀挖出里面果肉，将果汁备用。然后再如图下所示将虾挑肠泥后加米酒用开水烫后切碎背用。</li> <li>5
    鸡蛋打碎锅里放少许油下锅。</li> <li>6
    用锅铲将蛋铲碎盛起备用。</li> </ul> <ul><li>7
    锅内放两匙橄榄油，一匙盐，小火爆香葱姜蒜，如果你觉得虾仁有点腥味，加一点点猪肉或猪油也可以。</li> <li>8
    再加洋葱下锅继续爆香。</li> <li>9
    爆香后加入虾仁炒两分钟加入彩椒，玉米。鸡蛋。</li> </ul> <ul><li>10
    所有作料炒香后加入米饭翻炒两分钟。</li> <li>11
    将橙汁轻轻倒入炒饭里，再将其米饭炒松软，呈现颗粒状。然后撒上葱花，滴几滴香油。</li> <li>12
    炒好的米饭装入橙子盅，清香诱人爽口。
    欣赏一下吧，拍照只能拍一个香橙饭哦，另外一个等我忙完人家已经吃完啦。</li> </ul> <ul></ul>
     
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