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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香煎混沌
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-01 12:03
    香煎混沌
    （60个的量）
    3分肥7分瘦的肉 300克
    鲜冬菇剁碎 200克
    蚝油
    盐
    生抽
    生粉
    碎冬菇<ul><li>1<br/>300克3分肥7分瘦的肉，剁成泥。</li><li>2<br/>200克鲜冬菇剁碎。</li><li>3<br/>肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉，搅到粘稠，再加入碎冬菇，搅拌均匀。</li></ul><ul><li>4<br/>准备一碗清水，混沌皮的四周抹湿（这样利于捏紧，不容易开口）。</li><li>5<br/>放肉泥在中间。</li><li>6<br/>包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了）。</li></ul><ul><li>7<br/>.......</li><li>8<br/>........</li><li>9<br/>........</li></ul><ul><li>10<br/>放混沌的大盘先得撒得面粉，以免粘住，拿不起来哈。</li><li>11<br/>平底锅放适量的油，油热后，把混沌依次排放好。</li><li>12<br/>然后倒一碗水到锅里（水里可以加入小小生粉调匀）。</li></ul><ul><li>13<br/>盖上盖子中火闷至水干。</li><li>14<br/>揭开盖子。</li><li>15<br/>煎至底皮香脆即可。</li></ul><ul></ul>
     
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