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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]豆角土豆炖宽粉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-30 10:08
    豆角土豆炖宽粉
    小土豆5个
    芸豆角200克
    五花肉100克
    宽粉100克
    酱油
    盐
    糖
    味精
    料酒
    姜块
    蒜末<ul> <li>1
    小土豆去皮，芸豆角去丝。</li> <li>2
    五花肉、宽粉。</li> <li>3
    五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉。</li> </ul> <ul><li>4
    小土豆切成小的滚刀块，浸泡待用；芸豆角洗净切段。</li> <li>5
    锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色。</li> <li>6
    加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒。</li> </ul> <ul><li>7
    加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方,烧开。</li> <li>8
    然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅。</li> </ul>
     
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