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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]香甜好吃——蛋煎红薯丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-27 09:18
    香甜好吃——蛋煎红薯丝
    主料：
    红薯 1个
    鸡蛋 2枚

    调料：
    花生油 20毫升
    料酒 5毫升
    盐 2克<ul> <li>1
    红薯去皮，洗净。</li> <li>2
    切成细丝。</li> <li>3
    两个鸡蛋。</li> </ul> <ul><li>4
    鸡蛋打入碗中。</li> <li>5
    将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒，充分搅拌均匀。</li> <li>6
    锅中倒少许油，6成热倒入红薯蛋糊。</li> </ul> <ul><li>7
    中火煎制，时而翻炒几下。</li> <li>8
    可加盖稍焖会，当红薯丝变软即可。这个过程大约5~6分钟。</li> <li>9
    盛入盘中，趁热尝尝吧！凉了味道就变咯~</li> </ul> <ul></ul>
     
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