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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]意式香煎鲈鱼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-26 10:31
    意式香煎鲈鱼
    主料：
    鲈鱼。

    配料：
    荷兰豆丝、胡萝卜丝、茄丝。

    调料：
    酒、胡椒粉、橄榄油、蒜片、红辣椒、香叶、迷迭香。<ul> <li>1
    ２条可爱的鲈鱼在等待我把它们做成美味。</li> <li>2
    去头尾，去骨，取４片最好的鱼肉，用酒和胡椒粉，盐腌制１０分钟左右。</li> <li>3
    橄榄油加蒜片，红辣椒，香叶，迷迭香小火，熬成香油。</li> </ul> <ul><li>4
    把鱼肉浸在冷却的香油里，半小时。</li> <li>5
    配料：荷兰豆丝，胡萝卜丝，茄丝。用浸鱼的香油煸炒一下，备用。</li> <li>6
    香油里浸好的鱼肉放平底锅煎熟。</li> </ul> <ul><li>7
    番茄丁加橄榄油，盐，胡椒粉炒成番茄沙司。</li> <li>8
    配料打底，放上鲈鱼，浇上番茄沙司美味的意式香煎鲈鱼上桌啦!</li> </ul>
     
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