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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]吮指香辣螺丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-25 11:56
    吮指香辣螺丝
    主料：
    螺丝。

    辅料：
    葱、姜、蒜、干辣椒。

    调料：
    盐、鸡精、料酒、酱油。<ul><li>1<br/>这是买的剪过屁股的螺丝，已经养了12小时，吐出很多的垃圾了，然后反复又洗干净的。</li><li>2<br/>生姜和大蒜切片（切丝也可以，个人喜好）葱切段，干辣椒剪碎。</li><li>3<br/>炒锅里油热七分，把步骤2的辅料下锅煸出香味来。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入沥干水份的螺丝。</li><li>5<br/>翻炒螺丝，然后倒入清水以淹没螺丝为准。</li><li>6<br/>放盐 鸡精 倒一点点酱油。</li></ul><ul><li>7<br/>不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。</li><li>8<br/>哈哈，大火大概烧了10分钟左右吧，汤水收干了，有人会说这样烧的时间太长螺丝肉都老了，但是如果没有煮熟吃，那寄生虫等等的细菌没有杀死怎么办，还是健康更重要些啊！！其实吃的时候还可以的，关键是吃的时候光觉得美味了，也没觉得肉老。</li><li>9<br/>大功告成！好吃好吃好吃啊！不用筷子的，一根牙签和两个手，到最后连手指头都不放过，真是美味啊！而且超级便宜。</li></ul><ul></ul>
     
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