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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]肉末酸豆角
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-25 09:18
    肉末酸豆角
    酸豆角  
    肉末  
    葱花  
    姜丝  
    生抽  
    耗油   
    料酒  
    精盐  
    花椒粒  
    干辣椒<ul><li>1<br/>锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。</li><li>2<br/>精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。</li><li>3<br/>炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。</li><li>5<br/>撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。</li><li>6<br/>倒入豆角丁继续翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。</li><li>8<br/>即可成盘食用。</li></ul>
     
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