【菜谱换礼】韭菜炒豆腐_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2011-11-13 11:44

【菜谱换礼】韭菜炒豆腐

韭菜 50克
豆腐 100克
红椒少许
盐一小勺
糖 1/2勺
辣椒豉油 1勺
鸡精、香油少许<ul><li>1

<br/>豆腐切粗条用油煎至两面金黄备用。</li><li>2

<br/>炒锅到油把韭菜和红椒丝翻炒一下盛出备用。</li><li>3

<br/>锅中再加一点油爆香姜末和蒜末。</li></ul><ul><li>4

<br/>倒入煎好的豆腐翻炒。</li><li>5

<br/>加入辣椒豉油，糖，盐翻炒。</li><li>6

<br/>再加少许水炒至豆腐入味。</li></ul><ul><li>7

<br/>最后再把炒好的韭菜倒入，加一点鸡精香油炒匀即好。</li></ul><h4>小贴士</h4>

韭菜不可炒时间长，会影响口感
可事先炒一下，再倒入回炒片刻即好

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