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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】家常炒茄子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-11-13 11:37
    【菜谱换礼】家常炒茄子
    茄子2条
    蒜头2瓣
    蒜苗1颗
    葱白
    酱油
    料酒
    糖
    醋
    盐
    味精<ul><li>1<br/>茄子切滚刀块放盐水里泡15分钟倒出控干水分</li><li>2<br/>蒜头切末 蒜苗切小段 葱白切粒</li><li>3<br/>热锅热油放葱白、一半蒜末爆香</li></ul><ul><li>4<br/>倒入茄子翻炒</li><li>5<br/>茄子炒软加少许料酒 酱油 糖 醋炒匀再加点水闷熟</li><li>6<br/>加少许盐 味精调味，洒入蒜苗和另一半蒜末炒匀即可</li></ul><ul></ul>
     
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