用其他红薯制作也一样美味，但可能不及紫薯的效果让人惊艳~~ 薯泥混合了奶油后，有一种特别的奶香味，绵绵滑滑地吃起来不太象是吃蕃薯；而底下的饼底又脆又香，“沙沙”的口感很有趣……如果奶油的比重加大的话，那吃起来又有一种慕斯的口感哦~~~ 健康美味，制作简单，还不赶快试试！
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淡奶油 80ml
黄油 40克
消化饼约 76克<ul> <li>1
把紫薯蒸熟。</li> <li>2
淡奶油、消化饼。</li> <li>3
黄油隔水融化（一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内）。</li> </ul> <ul><li>4
融化了的黄油。</li> <li>5
将消化饼压碎。</li> <li>6
消化饼碎和融化的黄油拌匀。</li> </ul> <ul><li>7
蛋糕模（我用了一个圆型的小饭盒）内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平。</li> <li>8
把蒸好蕃薯去皮压成薯泥。</li> <li>9
将淡奶油打发（将原来牛奶状的液体奶油经过一刻钟的打发将其变成固装奶油为止）。</li> </ul> <ul><li>10
薯泥和打发的奶油混合拌匀。</li> <li>11
至看不到白白的奶油为止。</li> <li>12
拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平。</li> </ul> <ul><li>13
倒扣出来，记得要用保鲜膜，这样容易将其取出。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
用其他红薯制作也一样美味，但可能不及紫薯的效果让人惊艳~~
薯泥混合了奶油后，有一种特别的奶香味，绵绵滑滑地吃起来不太象是吃蕃薯；而底下的饼底又脆又香，“沙沙”的口感很有趣……如果奶油的比重加大的话，那吃起来又有一种慕斯的口感哦~~~
健康美味，制作简单，还不赶快试试！
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