【菜谱换礼】什锦炒馒头粒_美食天下_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2011-10-19 12:27

【菜谱换礼】什锦炒馒头粒

主料：
馒头（最好是放的稍微有点点干的）
鸡蛋 2个
鸡胸肉一小块
青椒
胡萝卜半根
洋葱 1/4个
黄瓜一小段
豌豆少许

调味：
盐
白糖少许
白胡椒粉
料酒少许<ul> <li>1

馒头切丁，两个鸡蛋加少许盐打散备用；把馒头丁倒入蛋液中，使每一粒馒头都裹上蛋液，锅中倒入少许油，加热后放入馒头丁，中小火煎至每粒金黄捞出即可。</li> <li>2

将鸡胸肉洗净，切成丁，加盐、料酒、白胡椒粉腌制片刻。</li> <li>3

青椒、胡萝卜、洋葱、黄瓜切成丁。</li> </ul> <ul><li>4

鸡胸肉炒熟，然后盛出备用，炒香洋葱，再加入胡萝卜翻炒、最后再放入青椒和黄瓜；豌豆已经是焯过水的，如果是新鲜的豌豆，最好能现焯水。</li> <li>5

放入鸡肉丁翻炒后，放入馒头丁，加盐和胡椒粉盒少许的白糖（不喜欢的可以不加），调味后就可以盛出。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

特富龙好煮义链接：http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=803

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