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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]麦香虾
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-28 12:00
    麦香虾
    新鲜的虾
    茶叶
    麦片
    盐
    味精<ul> <li>1
    冲泡开茶叶，等茶水微凉时，把虾放入茶水中，约10分钟。这一步是去除虾的腥味。然后把虾去壳，拆去虾线，剩下的茶叶不要丢掉，控干水分。这时可以起锅，热油。</li> <li>2
    等油在6—7成温的时候，放入控干好的茶叶，炸至成略有海苔的颜色即可。然后放入麦片，炸成金黄色。两份食材炸至好后，放入处理好的虾肉翻炒，成红色时，放入盐、味精少许出锅。炒虾肉时，不易很炒。一是虾肉很嫩，易熟。二是茶叶和麦片都已炸至好，不能长时间翻炒。</li> <li>3
    味道真是美，边吃边说，咋这么好吃咧。O(∩_∩)O哈哈~~~老妈也大赞不错吶。一盘外边要买60元呢。哈哈~~~我用的食材还不到20元呢。它本来是叫麦片虾，我觉得不好听就改成麦香虾。很喜欢茶叶的味道这个真的是很不错。</li> </ul> <ul></ul>
     
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