我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]红烧辣豆腐
  • 0
    回复
  • 2415
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2011-09-23 12:21
    红烧辣豆腐
    主料：
    老豆腐

    配料：
    姜
    蒜瓣  
    蒜薹

    调料：
    辣椒酱 2勺
    老抽 1勺
    料酒 1勺
    色拉油
    盐
    鸡精<ul> <li>1
    老豆腐洗净沥干水份切块。</li> <li>2
    姜切末，蒜切末，蒜薹切末。</li> <li>3
    辣椒酱2勺。</li> </ul> <ul><li>4
    辣椒酱2勺加老抽1勺和料酒1勺调成辣椒酱汁。</li> <li>5
    锅热注油下豆腐小火煎黄。</li> <li>6
    一面小火煎黄翻另一面煎黄。</li> </ul> <ul><li>7
    都成金黄色时加姜末和蒜末。</li> <li>8
    同时加入调好的辣椒酱汁。</li> <li>9
    同时加没过豆腐三分之二的水，大火烧开，转小火焖。</li> </ul> <ul><li>10
    约三分之一的汁水时，加盐，鸡精炒匀，最后加蒜薹末。</li> <li>11
    蒜薹末拌匀变色即可关火。</li> </ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客