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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【总决赛】六六大顺——锦绣鲜蔬豆皮卷
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-29 12:19
    【总决赛】六六大顺——锦绣鲜蔬豆皮卷
    豆腐皮 300克
    水果黄瓜 两根
    鸡蛋 两个
    菠菜 150克
    胡萝卜 半根
    火腿 100克
    金针菇 100克
    蒜 两瓣
    甜面酱 三大勺
    食用油 两大勺
    盐 少许<ul> <li>1
    准备好所需要用到的食材。</li> <li>2
    油热后，煸香蒜末。</li> <li>3
    打入锅内一个鸡蛋，用筷子划圈打散。</li> </ul> <ul><li>4
    加入甜面酱不停翻炒，呈咕嘟咕嘟开水状，加入两勺热水烧开；盛入碗中备用。</li> <li>5
    另一个鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀；分两次倒入煎锅中分别摊成两个薄饼。</li> <li>6
    成型后，翻面，摊熟即可。</li> </ul> <ul><li>7
    摊好的蛋皮切丝，其他食材同样切丝。</li> <li>8
    平底锅里抹一层食用油，放入金针菇，撒少许盐，煎熟。</li> <li>9
    菠菜入沸水锅内汆熟。</li> </ul> <ul><li>10
    胡萝卜入沸水锅内汆烫10秒即可。</li> <li>11
    选着自己喜欢的蔬菜，蘸上鸡蛋炸酱，卷在切成块儿的豆腐皮儿里，开吃~O(∩_∩)O~。</li> </ul>
     
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