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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]咖喱牛肉干
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-28 14:25
    咖喱牛肉干
    牛肉 一盒
    咖喱粉 4--5茶匙
    花椒粉 1茶匙
    黑椒粉 1茶匙
    生抽 适量
    盐 适量
    白兰地 3-4茶匙
    糖 适量
    芝麻 适量<ul> <li>1
    将材料在大盘里（先不加芝麻），用手用力抓至起胶，这样牛肉很入味的，再倒入芝麻，抓匀，因为牛肉已起胶，不怕粘不住芝麻了。</li> <li>2
    烤盘刷上一层菜油、均匀地铺牛肉块在盘上。</li> <li>3
    放入烤箱烤300--350F，先烤15分钟，再用胶或木的铲铲起牛肉，翻匀，再放入烤箱烤10分钟，再翻再烤。主要是为使牛肉受热均匀，开箱灯，不时观察，等干牛肉烤到基本干就可以了。</li> </ul> <ul><li>4
    成品出炉。</li> </ul>
     
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