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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]西芹腰果
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-04 10:37
    西芹腰果
    火龙果 半只挖球
    西芹 2根
    生腰果 少许
    胡萝卜 一点<ul> <li>1
    原材料：火龙果半只挖球，西芹2根，生腰果少许，胡萝卜一点。</li> <li>2
    生腰果先用水氽一下，控干水份。</li> <li>3
    少许油，炒腰果至两面黄。</li> </ul> <ul><li>4
    少许油，炒腰果至两面黄。</li> <li>5
    西芹去外皮，据说这样炒会更脆。水氽一下，然后放在冷水中，也是为了炒出来脆并颜色鲜艳。</li> <li>6
    起锅，少油，葱花蒜末爆锅，先放西芹后放腰果，炒，很简单。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    腰果用水煮一下再炒，小火，这样不会胡炒出来更脆
    西芹去表皮，煮后用凉水，会保持鲜艳

     
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