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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]【菜谱换礼】-----双色圈饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-29 10:57
    【菜谱换礼】-----双色圈饼
    黄油 50克
    糖粉 50克
    蛋白 25克
    低粉 100克
    玉米粉 1小勺
    抹茶粉 小勺<ul> <li>1
    黄油室温下软化。</li> <li>2
    加入蛋白，用打蛋器快速打至均匀的糊状。</li> <li>3
    筛入低筋面粉。</li> </ul> <ul><li>4
    用橡皮刮刀拌成面团。</li> <li>5
    面团分成两等分，分别加入玉米粉和抹茶粉，成为两种颜色的面团，包保鲜膜，冷藏30分钟。</li> <li>6
    各取5克的面团，分别用手搓成约5CM的长条状。</li> </ul> <ul><li>7
    将两色面团合并，并以相反的方向卷起。</li> <li>8
    接着放在案板上轻轻向前推至约12CM。</li> <li>9
    最后将两端粘紧成为圈装。</li> </ul> <ul><li>10
    排入烤箱，预热150度，中层20分钟。</li> </ul>
     
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