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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]薯泥芹菜叶饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-27 10:26
    薯泥芹菜叶饼
    芹菜叶
    小土豆 一个
    鸡蛋 一个
    面粉 少许

    盐
    五香粉
    鸡精
    油<ul> <li>1
    芹菜叶开水烫一下，沥干水分切碎备用。</li> <li>2
    土豆切片入蒸锅中蒸熟，取出压成泥备用。</li> <li>3
    把土豆泥，芹菜叶，鸡蛋，少许面粉全部和匀，再少加一点点清水，成为稍稠一些的面糊。</li> </ul> <ul><li>4
    加入盐，五香粉，鸡精，调味。</li> <li>5
    平底锅中少倒一些油，用勺子舀出一小块面糊放入平底锅，整理成小圆饼中火煎至两面金黄饼熟即好。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    早上早早的就起来了，用剩的芹菜叶做了一道可口的家常小早点。
    买回来的芹菜，一般叶子都会做饼吃掉绝不浪费
    这次尝试加了土豆泥，没想到口感比只用面粉好很多，更软嫩风味很独特。

     
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