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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]猪肉香菇云吞
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-06-25 11:49
    猪肉香菇云吞
    猪肉糜
    香菇
    云吞皮<ul> <li>1
    把香菇剁碎，放入猪肉糜内。</li> <li>2
    加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌，搅拌的时候分次加入茶水（因为茶水不但去腥的作用，还有一股清香），上浆。</li> <li>3
    放入云吞皮内包好（自己感觉云吞不象饺子，如果没有时间就可以不管什么型拉，肉不要出来就可以了）。</li> </ul> <ul><li>4
    云吞出锅前，可以按个人口味做一个汤碗，可以放紫菜、虾米什么的。</li> <li>5
    可惜我什么都没有，只放了老抽和麻油。</li> </ul>
     
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