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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-04-22 14:54
    酸甜可口的时令菜——菠萝鸡丁
    菠萝 200克
    鸡胸肉 200克
    青椒 1个
    红椒 1个
    番茄酱 2大匙
    盐 1/2茶匙
    白糖 1/2茶匙
    料酒 1茶匙
    黑胡椒 适量<ul> <li>1
    准备所需食材。</li> <li>2
    鸡胸肉切丁，用料酒黑胡椒和少量的盐拌匀，腌30分钟。</li> <li>3
    菠萝切丁泡在淡盐水里。</li> </ul> <ul><li>4
    青椒和红椒切小块。</li> <li>5
    锅里倒适量油烧热。</li> <li>6
    放入鸡丁翻炒至变色。</li> </ul> <ul><li>7
    鸡丁变色后放入青红椒和菠萝快速的炒几下。</li> <li>8
    放入白糖翻炒。</li> <li>9
    放入盐翻炒均匀。</li> </ul> <ul><li>10
    放入番茄酱炒匀。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    菠萝下锅后炒的时间短点可以减少出汁，不过我喜欢吃多炒一会的，所以炒至的时间长短，根据你的喜好来。

     
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